Ⓒ Copyright Peach Farm Nakanishi . 2019 All right reserved
中西農園・ピーチカフェなかにし
山梨県笛吹市一宮町末木544-1
TEL:0553-47-1948
​FAX:0553-47-3343
  • Facebookの - ホワイト丸
  • Instagramの - ホワイト丸

DEUX PÊCHES(ドゥ・ペッシェ)

ご注文はこちらから

ドゥ・ペッシェの販売は準備中。

​秋頃~の販売を予定しております。

~ DEUX PÊCHES(ドゥ・ペッシェ)~

フランス語で“2つの桃”

桃農家中西農園が手掛ける唯一無二のパウンドケーキ。

フランス語で“2つの桃”を意味し、2種類の桃コンポート&約2個分の桃が入っていることがその名前の由来です。ケーキのレシピは、(株)ジュンのフード・クリエーター 松岡氏監修のオリジナルレシピ。中西農園の白桃コンポートとネクタリンコンポートをそれぞれ約1個分ずつ使った、桃農家にしかできないパウンドケーキに仕上がりました。

ラインナップは、しっとりとした生地と2種類の桃のハーモニーをお楽しみいただける「プレーン」と、より桃の味と食感を際立させる紅茶の粉末が入った「アールグレイ」をご用意。

紅茶、コーヒーとともにお召し上がりください。

~ 素材~

加工前の桃のおいしさにこだわったコンポート 

桃づくり70年の桃農家「中西農園」がつくった桃のコンポート。

甘味・食感ともに加工に向いている品種を「加工品用の樹」として栽培し、仕上がりの色がきれいになるよう、袋にかけたまま桃を収穫します。袋をかけたままの桃を適熟で収穫することは非常に難しいですが、長年の経験と技術で収穫。収穫した桃は、その日のうちに中西農園の専用加工場にて加工し、一切添加物は使わず、採れたての「桃のおいしさ」をそのまま閉じ込めました。