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桃づくり農家の仕事は、もちろん収穫だけでなく年間を通してございます。木の手入れ、土づくり、桃の蕾からの管理など多岐にわたります。ここでは、代表的な作業を２０個ほど、写真と動画にてご紹介させていただきます。
適花
てきばな
時期：４月上旬～４月中旬
人口授粉
じんこうじゅふん
時期：４月上旬～４月中旬
摘果
てきか
時期：４月中旬～５月下旬
袋掛け
ふくろかけ
時期：５月下旬～６月下旬
防除
ぼうじょ
時期：年間を通して適時
春
HARU
動画：管理作業篇
どうが：かんりさぎょうへん
時期：５月中旬～７月上旬
５月の摘果（てきか）作業から、袋掛け、除袋（じょたい）作業までの動画です。
夏
NATSU
除袋
じょたい
時期：６月中旬～８月下旬
シート敷き
しーとしき
時期：６月中旬～８月下旬
収穫
しゅうかく
時期：７月上旬～９月下旬
発送
はっそう
時期：７月上旬～９月下旬
桃の加工品つくり
もものかこうひんつくり
時期：８月下旬～９月中旬
動画：収穫発送作業篇
どうが：しゅうかくはっそうさぎょうへん
時期：７月中旬～８月下旬
桃の収穫から発送、また、中西農園の様子やピーチカフェなかにしの様子もお楽しみください。
秋季剪定
しゅうきせんてい
時期：８月下旬～９月
芽接ぎ
めつぎ
時期：９月下旬
土づくり
つちづくり
時期：９月～１１月
伐採・伐根
ばっさい・ばっこん
時期：９月～１０月
移植
いしょく
時期：１１月
AKI
秋
FUYU
冬
剪定
せんてい
時期：１１月下旬～２月
枝燃やし
えだもやし
時期：１２月～２月
摘蕾
てきらい
時期：２月～３月